Une bonne alimentation est essentielle au développement humain. Pourtant, les régimes alimentaires de faible qualité, le manque de soins pour les mères et les enfants, le manque d’accès aux services de santé fondamentaux et les environnements insalubres et malsains entravent la capacité du monde à lutter contre la malnutrition.
La malnutrition touche tous les pays du monde. Près d’une personne sur trois sur la planète en fait l’expérience. Même si la quantité de nourriture est suffisante, l’insuffisance de vitamines et de minéraux dans les aliments peut entraîner la malnutrition.
Il s’agit d’un problème mondial. Mais ensemble, nous pouvons sensibiliser la population et trouver de nouvelles solutions au problème de la malnutrition.
Voici cinq faits surprenants qui vous aideront à lancer la conversation.
1. La malnutrition ne signifie pas simplement être trop mince.
La malnutrition prend différentes formes : le retard de croissance (lorsque les gens sont trop petits pour leur âge), l’émaciation (lorsque les gens sont trop minces pour leur taille) et l’obésité (lorsque les gens sont trop lourds). Il s’agit d’un problème mondial qui touche tous les pays, riches et pauvres.
2. Deux milliards de personnes n’obtiennent pas suffisamment de nutriments de leur nourriture.
Lorsque la qualité ou la quantité des aliments ne sont pas suffisantes, il y a risque de malnutrition. Plus de deux milliards de personnes dans le monde ne retirent pas assez de vitamines et de minéraux de leur alimentation. Une autre tranche de 794 millions de personnes n’obtiennent pas assez d’énergie de leurs aliments.
3. Une mauvaise nutrition peut avoir une incidence énorme sur le développement du cerveau.
L’architecture du cerveau est formée dès l’âge de six ans. Cependant, une bonne nutrition joue un rôle important dès le tout début. Si les enfants n’ont pas accès aux aliments dont ils ont besoin dans leurs deux premières années de vie, les dommages à leur croissance physique et mentale sont irréversibles.
4. Près de la moitié des décès infantiles sont causés par la sous-nutrition.
La sous-nutrition cause trois millions de décès parmi les enfants chaque année three billion [are you sure it’s not “million”?], soit 45 % des décès parmi les enfants de moins de cinq ans. Cela est dû au fait que la malnutrition affecte le système nerveux et le développement du corps et de l’esprit.
Les enfants mal nourris sont plus vulnérables aux maladies infectieuses dangereuses. Ceux qui survivent développent souvent des retards de croissance ou de l’émaciation, ce qui limite leur capacité d’apprendre à l’école et de devenir des adultes productifs.
5. Plus de 161 millions d’enfants sont trop petits pour leur âge.
À l’échelle mondiale, il y a 652 millions d’enfants de moins de cinq ans. Plus d’un quart d’entre eux ont un retard de croissance (ils sont trop petits pour leur âge). C’est plus que la population entière du Bangladesh.
Selon les études, les retards de croissance enferment les gens dans un cycle de mauvaise nutrition, de maladie, de pauvreté et d’inégalité qui dure toute la vie.
Ces faits vous ont-ils surpris? Dites-nous pourquoi. Envoyez un message Twitter à @AKFCanada.
Pour en savoir plus :
Lisez le dernier rapport sur la nutrition à l’échelle mondiale et sur les efforts visant à l’améliorer. Le rapport des Nations Unies sur la nutrition dans le monde 2015 examine le rôle de la nutrition dans le développement durable.
